A mai utazók már nemcsak szállást, hanem komplex élményt keresnek. Ebben kiemelkedő szerepet játszik a gasztronómia, amely nem csupán étkezést jelent, hanem hangulatot, kultúrát és helyi ízeket. A vendégek szívesen választanak olyan szálláshelyet, ahol különleges kulináris élményekkel gazdagodhatnak. Lássuk, hogyan lehet a gasztronómia kínálatát hatékonyan kommunikálni és kihasználni a marketingben!
Helyi ízek, házias fogások – ezeket érdemes kiemelni
Amennyiben szálláshelyén lehetőség van étkezést kínálni, érdemes a helyi specialitásokra fókuszálni. A házias reggeli, helyi termelők alapanyagai, saját készítésű lekvár, frissen sült kalács vagy házi tojás mind-mind olyan gasztronómiai elemek, amelyek megkülönböztetik az Ön szállását a versenytársaktól. Tipp: Fotózza le az ételeket természetes fényben, mutassa meg a tálalást és említse meg a helyi termelőket is – ez hitelességet sugároz.
Ünnepi ajánlatok vonzereje
A szezonális menük és ünnepi csomagok mindig jól működnek. Húsvét alkalmával például készíthet reggeli menüt sonkával, főtt tojással, tormával, friss kaláccsal és akár egy pohár házi szörppel vagy pezsgővel. Tipp: Posztolja már előre a húsvéti gasztronómiai kínálatot, például: „Húsvét vasárnap vendégeinket egy különleges ünnepi reggelivel várjuk a teraszon, tavaszi díszítéssel és ajándék süteménnyel.”
Élményalapú gasztronómia – mutassa be a séfet vagy a folyamatot
Ha van saját szakácsa vagy egy helyi gasztroszakértő, érdemes őt is „főszereplővé” tenni. Egy rövid bemutatkozó videó vagy egy interjú a séffel – pl. „Kedvenc húsvéti receptem” témában – személyesebbé teszi a vendégélményt. Tipp: Osszon meg egy egyszerű, látványos receptet is – pl. „Húsvéti túrós kalács receptje” – amit otthon is kipróbálhatnak a vendégek. Ez nemcsak tartalommarketing, de közösségépítés is.
Influencerek és gasztrobloggerek bevonása
Egy-egy helyi vagy mikroinfluencer meghívása vacsorára vagy hétvégére rendkívül hatékony marketingeszköz. Ők vizuálisan, hitelesen tudják bemutatni a szálláshelyet és a gasztronómiai kínálatot követőiknek. Tipp: Kérje meg őket, hogy posztoljanak élőben, készítsenek sztorit az ételekről, és használjanak előre megadott hashtageket, például: #gasztronómiaélmény #pihenesizekkel #husvetiszallas
A gasztronómia ma már nem csupán extra szolgáltatás – kulcsa lehet a vendégek lojalitásának és az élményszerű szállásélménynek. Használja ki a közösségi média, az influencerek és a személyes történetek erejét, és építse fel szálláshelyét mint gasztronómiai úti célt is, de ne csupán az ünnepi időszakokban.
Maradt még kérdése? Szakértőink készséggel állnak rendelkezésére, hogy az Ön igényeire szabott válaszokat és stratégiát biztosítsanak, és akár végigvigyék a megvalósítás folyamatát. A teljes, személyre szabott támogatás érdekében javasoljuk, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot.